La colazione

Caffetteria

Quando apriamo le porte, alle 6:00, tutto è già pronto.

Il laboratorio comincia molto prima di noi. Quando entri, i cornetti sono appena usciti dal forno e la sfogliatella è ancora tiepida.

Al banco, di passaggio, oppure seduti al tavolo, con calma. Il primo caffè della giornata merita il suo tempo.